كان عيد الميلاد منذ العصور القديمة محفوفًا بنوع من السحر والسحر. وكم من التقاليد المختلفة المرتبطة بهذه العطلة: هذا هو الكهانة ، والاحتفالات ، وبطبيعة الحال ، التراتيل. قصة عيد الميلاد الصغيرة ، المبنية بشكل رائع على النظام الدلالي ، تحمل معها الإخلاص والفرح.
يشار إلى الكارولز إلى الفولكلور الروسي ، ويعني أيضًا أطباق خاصة ، يتم التعامل معها لفناني هذه الألحان. خبز صغير مخبوز مصنوع من عجين الجاودار الطازج مع توابل مختلفة ، ينتشر ، المسكرات والحشوات.
بالمناسبة ، هذا العلاج شائع جدًا في فنلندا. قدمها هناك ، كوجبة خفيفة ، إلى الطبق الأول أو الثاني أو إلى القهوة في وجبة الإفطار. والمثير للدهشة أن هذا الطبق في فنلندا يعتبر طبقًا وطنيًا ويطلق عليه ويكيت. في نفس الوقت ، في مناطق مختلفة من هذا البلد ، يتم إعدادهم بطرق مختلفة. فقط العجين يبقى دون تغيير - طازج من دقيق الجاودار.
طهي ترانيم عيد الميلاد مسلية ، ربما يرجع ذلك إلى الجو العام للعطلة. ليس من الصعب مفاجأة وإسعاد أقاربك وأصدقائك بهذه المكافأة ، والأهم من ذلك أنها لن تستغرق الكثير من الوقت. لتحضيرها ، ستحتاج إلى كوب واحد من الحليب (الزبادي والماء) ، وكوبان من طحين الجاودار وقليل من الملح. في كثير من الأحيان ، يتم خلط دقيق الجاودار بالقمح بنسب متساوية لجعل الكعك أكثر نعومة وأكثر عطرة. من هذه المكونات ، تحتاج إلى عجن العجين وتركه لمدة 30-40 دقيقة ، مغطاة بمنديل أو منشفة ورقية. بعد ذلك ، يتم لف العجين في حزمة ويقطع إلى قطع صغيرة متساوية. يمكنك الآن لف الكعك الرقيق من مختلف الأشكال: مثلثة أو بيضاوية أو مستديرة. بعد ذلك ، يتم وضع أي حشوة ، ويتم ثني أطراف العجين ويتم إرسال الطعام للخبز في فرن محمى. يتم إعداد كارولز عند درجة حرارة 200-220 درجة لمدة 20-30 دقيقة. يتم خبز الكعك الساخن المخبوز مع الذوبان أو الزبدة مع الكريمة الحامضة. يتم تقديم التراتيل الحلوة مع الحليب أو ميد أو الشاي. يعامل هذا العلاج جميع الأقارب والأصدقاء والأقارب ، ويحكي قصة حدوث هذا العلاج. ربما ، بمرور الوقت ، سيحيي هذا التقليد.
