اللحم هو طعام ثقيل يخرب الجسم. لذلك ، يتخلى عدد كبير من الناس في البلدان المتقدمة عن منتجات اللحوم ، ويجمعون بين التغذية السليمة والرياضة والتخلي عن العادات السيئة. إذا قررت أيضًا لسبب ما استبعاد منتجات اللحوم من قائمتك اليومية ، فاعلم أن هناك العديد من الصعوبات أمامك ، حيث يعتاد الشخص بسرعة على اللحوم ولا يبدو أنه يأكل بدونها. في الواقع ، حقيقة أن الغداء بدون لحم ليس غداء هو مجرد رأي عام. كيف ترفض اللحوم دون مشاكل ومضايقات خاصة؟
دليل التعليمات
1
حدد نوع الهدف الذي ستسعى إليه.
إذا قررت أن تصبح نباتيًا بالمعنى الكامل للكلمة ، فعليك تغيير قائمة طعامك جذريًا ، لأن النباتيين يستبعدون تمامًا المنتجات الحيوانية من نظامهم الغذائي. بالنسبة لبعض الناس ، هذا مفيد حتى ، ولكن بالنسبة للآخرين ، يمكن أن يكون رفض الأطعمة ذات الأصل الحيواني ضارًا.
2
حدد ما إذا كان يمكنك أن تكون نباتيًا بالطريقة التالية - يمكنك رفض الأطعمة الحيوانية إذا كان لديك المشاكل الصحية التالية: تصلب الشرايين ، الإمساك ، مشاكل الكبد ، الاضطرابات المعوية. في هذه الحالة ، سيكون الجهاز الهضمي أسهل في العمل عن طريق هضم الأطعمة النباتية الخفيفة. ينصح الأطباء النساء برفض اللحوم أثناء انقطاع الطمث ، لأن انقطاع الطمث أسهل مع غلبة طعام الصويا - من الممكن أن تصبح نباتيًا إذا كنت في سن الإنجاب. ومع ذلك ، لا تنس أنه من الضروري تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة الحيوانية ، بما في ذلك الزنك والسيلينيوم والحديد والنحاس والكالسيوم. - لا ينصح برفض اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والأسماك للمراهقات والنساء الحوامل ، لأنه في السابق ، يعمل بروتين اللحوم كمواد بناء ، وفي الأخير ، يمكن أن يسبب نقص الفيتامينات الموجودة في اللحوم انحرافات خطيرة في نمو الجنين.
3
حاول أن تتخلى عن اللحم لفترة. لذلك تقوم بتقييم نقاط القوة والقدرات الخاصة بك. بالإضافة إلى ذلك ، سيتلقى جسمك النظام الغذائي النباتي الضروري. في البداية ، يجدر قضاء عدة أيام صيام ، تناول الكفير فقط أو الخضار أو الفاكهة. لذا تفرغ جسمك من السموم. بعد ذلك ، خلال الأسبوع ، لا تُدرج اللحوم الحمراء في النظام الغذائي ، أي لحم الخنزير ولحم البقر والمعجنات والنقانق والأحشاء. ومع ذلك ، يمكن استهلاك الدواجن ، وكذلك الأسماك والبيض ومنتجات الألبان باعتدال. المرحلة التالية لرفض اللحوم هي الاستبعاد من النظام الغذائي للدواجن. يجب أن تكون التغذية متوازنة ومتنوعة. من الضروري تناول الحساء والحبوب والمكسرات والفواكه المجففة والخضروات والفواكه الطازجة والبقوليات. إذا قررت بجدية أن تصبح نباتيًا ، فإن الخطوة التالية في رفض أغذية الحيوانات هي استبعاد البيض من نظامك الغذائي.
4
راقب نظامك الغذائي. بعد رفض اللحوم والأغذية الحيوانية ، تحتاج إلى الحصول على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها. لذلك ، تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم والبروتين والحديد ، وكذلك فيتامين ب 12. تناول متنوعة ومتوازنة. اشترِ كتاب طبخ لمجموعة متنوعة من الأطباق النباتية. باستخدام التوابل والبهارات ومجموعات مختلفة من المنتجات ، يمكنك التخلي عن اللحم بدون ألم وبصورة غير مرئية لجسمك.
نصيحة مفيدة
حقائق عن اللحوم ، ومعرفة أيها ، سيكون من الأسهل عليك رفضها.
- اللحوم تحتوي على فيتامينات ومغذيات أقل بكثير من الأطعمة النباتية.
- يحتوي اللحم على بروتين غريب على أجسامنا ، لذا فإن الإفراط في تناول منتجات اللحوم يسبب dysbiosis ، وانخفاض في قدرة الجسم على الإصلاح الذاتي ومشاكل أخرى.
- وفرة البروتين الموجودة في اللحوم تسبب خبث الجسم.
- تتراكم بقايا اللحوم (مثل الأطعمة الحلوة والدقيق) مع الجير في عظامنا ، مما يؤدي إلى زيادة هشاشة الشعر والأظافر والأسنان.
- اللحوم تزيد الشهية مما يساهم في الإفراط في تناول الطعام. كما تستدعي أطباق اللحوم ثقل المعدة والإمساك.
مقالة ذات صلة
كيفية رفض اللحوم وما إذا كان ذلك ضروريا
