يتم الاحتفال بيوم إيلين في بلغاريا سنويًا في 20 يوليو. وهو مكرس للنبي الكريم إيليا ، الذي صنع معجزات عظيمة عديدة لهزيمة الآلهة الوثنية وتحويل الناس إلى المسيحية.
بحلول 20 يوليو ، يحاول سكان القرى البلغارية الانتهاء من حصاد القمح وتجليد الكروم. إنهم يدركون جيدًا أنه سيكون من الضروري في وقت لاحق حصاد العنب والذرة والشعير ، وما إلى ذلك ، لكن إيلين هو يوم راحة بعد الانتهاء من عمل شاق وقبل بدء آخر. لهذا السبب يحاول الفلاحون في 20 يوليو الاسترخاء والاستمتاع بتكريم النبي الكريم.
على الرغم من الاحتفال بيوم إيلين في بعض المدن ، إلا أن القرويين يفضلون الاحتفال به. في هذا اليوم ، من المعتاد ذبح ثور أو كبش ، ثم طهي اللحم على البصق. كما تقتل بعض العائلات أقدم ديك من حظيرة الدجاج. ثم يتم تحضير حساء خاص ، المكون الرئيسي هو أحشاء. تصبح هذه الأطباق جزءًا من عشاء طقسي ، علاوة على ذلك ، يتم إعدادها ليس فقط في المنازل ، ولكن أيضًا مباشرة بالقرب من الكنيسة في تلك الساعات عندما تقام فيها خدمة احتفالية خاصة.
أيضا ، يقوم القرويون بإعداد الطعام مع أسرهم بأكملها ، ويتجمعون في مرج واسع بالقرب من القرية. يكرس وزير الكنيسة الأطباق الاحتفالية ، وبعد ذلك يبدأ الفلاحون عشاء طقسي احتفالي. في يوم إيلين ، من المعتاد مساعدة كل المحتاجين ، لذلك يقوم القرويون بإعداد الطعام ليس فقط لأنفسهم ، ولكن أيضًا لجيرانهم الفقراء أو للفقراء ، يطلبون الصدقات. في هذه العطلة ، يستمتع الجميع ، بما في ذلك الفقراء ، ويمكن للجميع الحصول على ما يكفي من ملئهم. غالبًا ما يتجمع الأقارب في يوم إيلين ، بما في ذلك الأقرباء ، وينظمون احتفالات عائلية خاصة.
كان إيليا النبي إلى حد ما بديلاً عن بيرون ، إله الرعد الوثني ، الذي اضطر السلاف إلى التخلي عن العبادة بعد اعتماد المسيحية. هذا هو السبب في أنه نسب بعض ميزات بيرون ، من بينها القدرة على قيادة العناصر السماوية. انعكس هذا في التقاليد: إذا تبين أن الصيف كان حارًا وجافًا ، في يوم إيلين ، يقوم البلغار بترتيب احتفال خاص ، يتوسل النبي لإرسال المطر ، مما يساعد على زراعة محصول جيد.
