كيفية صنع كعكة بسكويت

يمكن تحضير الكيك من البسكويت ، الخبز الغريب ، الكفير وأنواع أخرى من العجين. يتم استخدام الحشو دائمًا اعتمادًا على الأذواق والتفضيلات. بشكل منفصل ، يجب تسليط الضوء على الحلويات ، التي أساسها ملفات تعريف الارتباط.

ستحتاج

• - ملفات تعريف الارتباط 500 غرام ؛

• - حليب 200 مل ؛

• - قشدة حامضة 25٪ دهون ؛

• - مربى 50 جم ؛

• - ماء 300 مل ؛

• - سكر 100 غرام ؛

• - 3 بيض دجاج.

• - حليب مكثف 200 جم ؛

• - ملح

• - الجيلاتين 25-40 جم ؛

• - مقلاة

• - وعاء مطلي بالمينا

• - خفقت.

• - قالب كيك.

دليل التعليمات

1

من أجل صنع كعكة على أساس ملفات تعريف الارتباط ، خذ مفرمة اللحم أو الخلاط اليدوي. كسر الحلويات إلى قطع صغيرة ولفها أو طحنها. اسكب خليط الرمل الناتج في وعاء من المينا ، أضف الحليب المكثف واخلط. برد لمدة 2 ساعة.

2

خذ الحليب ، اسكبه في المقلاة وضعه على نار بطيئة ، عندما يغلي ، يرفع عن الموقد ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يمكنك أن تأخذ الحليب من أي محتوى دهني ترضيك. أضيفي الكريمة الحامضة واخفقيها مع الخفق حتى تصبح ناعمة. أدخل البيض في كل مرة مع التقليب المستمر للمحتويات.

3

صب الجيلاتين في وعاء منفصل ، يمكنك سكبه في كوب وصب 200 مل من الماء ، استخدم السائل المبرد. بعد 40 دقيقة ، عندما تنتفخ ، صب التركيبة الناتجة في قدر وتغلي على نار خفيفة. رائع.

4

يضاف السائل الناتج إلى قشطة اللبن الحامض ويقلب. أخرجي قالب البسكويت من الثلاجة واسكبي الكريم على القاعدة. ضع مرة أخرى في البرد ، لمدة 3-4 ساعات ، حتى تصلب الكتلة. يمكنك تزيين الكيك الناتج بالتوت أو إضافة قطع الشوكولاتة أو الكاكاو إلى الكريم.

5

اخلط المربى مع السكر والماء ، صب الخليط الناتج على كريم الحليب المجمد وأعد وضعه في الثلاجة. أخرج الكيك بعد ساعة وقم بالتزيين حسب الرغبة ، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة أو جوز الهند.

انتبه

يمكن تحضير كريم لمثل هذه الكعكة من مكونات أخرى ، اعتمادًا على التفضيلات الفردية.

نصيحة مفيدة

يمكنك شراء أي ملف تعريف ارتباط للكعكة تقريبًا. لا ينصح باستخدام البسكويت أو البسكويت المزجج.