الكحول الإيثيلي هو سائل شفاف عديم اللون ذو رائحة مميزة. تبلغ كثافته حوالي 0.8 جرام / سنتيمتر مكعب. وما هي الصيغة الكيميائية للكحول الإيثيلي؟
يستخدم الكحول الإيثيلي ("الإيثانول" وفقًا للتصنيف الكيميائي الدولي) على نطاق واسع في الطب ، كمطهر ، وكذلك في بعض الصناعات كمذيب ، ووقود ، ومكون من عوامل التجمد. بالإضافة إلى ذلك ، الإيثانول هو العنصر النشط الرئيسي في المشروبات الكحولية.
لماذا الصيغة التركيبية للإيثانول ليست دقيقة بما فيه الكفاية
يجب أن تحتوي صيغة أي مادة كيميائية على معلومات حول عدد الذرات الموجودة في جزيئها وما هي الذرات. يتكون الكحول الإيثيلي من ثلاثة عناصر: الكربون (C) والهيدروجين (H) والأكسجين (O). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي كل جزيء من الإيثانول على ذرتين كربونيتين و 6 ذرات هيدروجين و 1 ذرة أكسجين. لذلك ، تمت كتابة الصيغة التجريبية (أبسط) لهذا المركب الكيميائي على النحو التالي: С2Н6О. يبدو أن هذا يكفي تماما.
ومع ذلك ، فإن استخدام صيغة تجريبية وحدها يمكن أن يؤدي إلى خطأ. والحقيقة هي أن نفس الصيغة بالضبط C2H6O تنطبق على مادة أخرى - ثنائي ميثيل الأثير ، والذي يكون في الظروف العادية في حالة غازية ، وليس في حالة سائلة ، مثل الإيثانول. وبالطبع ، تختلف الخصائص الكيميائية لهذه المادة أيضًا عن خصائص الكحول الإيثيلي.
لذلك ، لا يمكن استخدام الصيغة التجريبية وحدها لوصف الكحول الإيثيلي.
