في اجتماع في الفضاء الفني Photofaktura ، كشف Vitaliy عن أسرار العمل كطاهٍ ، وتحدث عن الاتجاهات الحديثة في الطهي والإلهام - وبطبيعة الحال ، أخبر الضيوف عن تجربة كتابة الكتاب الأول.
"طعام ممل"! يقدم القراء إلى الاتجاه نحو الإبداع ، ولكن في متناول الجميع. يساعدك الطاهي على عدم الخوف من التجارب ، خاصة في الأطباق الأكثر كلاسيكية ، والتي تحتاج أحيانًا إلى "التحديث" بمكونات غير تقليدية.
ستبدو هذه البنطلونات جذابة بشكل خاص إذا قمت بتزيينها بالدانتيل أو الكشكشة.
يتشارك فيتالي استومين - نجم الروك الحقيقي لفن الطهي الروسي - مع القراء المعرفة المتراكمة على مدى سنوات العمل. مصحوبة بتعليماته المفصلة خطوة بخطوة بقصص قصيرة من الحياة - واسعة النطاق ومليئة بالفكاهة.
سيبدو فستان الجاكار أحادي اللون من الساتان أو الشيفون خفيفًا ومتجدد الهواء.
"أريد أن أشارككم وصفة مدرجة في قائمتي المفضلة والصحية. هذه هي syrniki الهواء مع صلصة التوت. نحتاج: علبة واحدة من الجبن (250 جم) ، 1 صفار ، 1.5 ملعقة كبيرة من السكر ، قرصة فانيلين وملعقة كبيرة من الدقيق الممتاز.بالنسبة للصلصة نحتاج إلى 200 جرام من التوت الأزرق والسكر حسب الذوق وقشر الليمون وملعقة صغيرة من نشا الذرة. البودرة ثم امزج فقط ثم أضف باقي المكونات بجانب الدقيق وخلطه مع كتلة متجانسة. إذا كنت ترغب في الحصول على كتلة متجانسة وكريمة ، فأنت بحاجة إلى فركها من خلال غربال. اخلط الدقيق الممتاز والسميد بنسبة 1 إلى 1. على نار متوسطة لمدة 30-40 ثانية على كل جانب ، ضعي كعك الجبن المقلي في الفرن في فرن ساخن إلى 170 درجة مئوية لمدة 1-2 دقيقة. اسلقي التوت وأضيفي القليل من السكر وبرش الليمون ونشا الذرة الصغيرة لصلصة سميكة. شهية طيبة!"
