كم هو غريب أن تتغير مصالح وتفضيلات الناس في بعض الأحيان! تتزوج فتاة عادية من عائلة عادية ، وتتعلم الطبخ ، وتكتب كتابًا عن هذا ، ثم تبدأ في التفكير في نفسها ليس أكثر أو أقل - منقذ روسيا. تشير هذه الكلمات بشكل كامل إلى إلينا مولوخوفيتس ، مؤلفة كتاب "هدية لربات البيوت الشباب أو وسيلة لخفض نفقات الأسرة" ، الذي نُشر عام 1861 ، وهو العام الذي تم فيه إلغاء القنانة في روسيا.
ولدت إيلينا عام 1831 في أرخانجيلسك ، في عائلة مسؤول جمركي بورمان. مات والداها في وقت مبكر ، لذلك عاشت ودرست في معهد سمولني ، حيث تم تعليم الفتيات العديد من العلوم. ثم عادت إيلينا إلى أرخانجيلسك وتزوجت المهندس المعماري فرانز مولوخوفيتس.
مؤلف الكتاب الشهير
سرعان ما انتقلت هي وزوجها إلى كورسك ، حيث كتبت إلينا إيفانوفنا كتابها غير القابل للإعلان ، "هدية للعشيقات الصغار"
علاوة على ذلك ، لم يتم تطبيق لقب "غير قابل للتطبيق" بطريق الخطأ - لا يزال هذا الكتاب قيد النشر.
في ذلك الوقت ، أثارت اهتمامًا كبيرًا أيضًا: كانت الدورة الأولى صغيرة ، ولم يكن لدى الجميع ما يكفي من الكتب ، وبدأت السيدات يطالبن بإعادة الطباعة. منذ ذلك الحين ، منذ عام 1866 ، تمت إعادة طبع مجموعة الوصفات 26 مرة ، مع تداول 10 أو 15 ألف نسخة. في المجموع ، تم نشر ما يقرب من 300000 نسخة في روسيا والخارج.
حتى أن إيلينا مولوخوفيتس تلقت رسالة إطراء من الإمبراطورة ماريا فيودوروفنا - أشادت بالكتاب. رد المؤلف بتواضع: "أنا سعيد لكوني في الخدمة". وأشارت إلى أنه بفضل كتابها ، لا تتردد السيدات الروس الآن في الذهاب إلى المطبخ.
مدت المضيفة إيلينا إيفانوفنا ، كتب المخادعون مقاطع عن كتابها. لكنها لن تتوقف عند هذا الحد: فقد كتبت كتابًا فرنسيًا ، مؤلفًا من بولندي ، كتب توصيات حول الطب.
بالمناسبة ، الرأي حول كتاب الطهي غامض: يقول الكثيرون أنه إذا أكلت وفقًا لهذه الوصفات ، يمكنك إعطاء روحك لله بسبب عسر الهضم - لذا فإن كل الطعام غير صحي. ومع ذلك ، يقول النقاد أن وجود هذه الوصفات في المنزل لا يعني أنها تم إعدادها وفقًا لها - على الأرجح ، كانت علامة على الذوق الجيد وسبب للمحادثة.
ومن غير المربح تمامًا أن تقوم ربات البيوت الحديثة بالطهي وفقًا لهذا الكتاب. ما لم يكن شخص ما لديه طاه وخادم ، وتريد أن تفاجئ الضيوف بشيء غريب ، من المطبخ الروسي القديم.
ليس فقط الطبخ
حتى في سانت بطرسبرغ ، قابلت إيلينا إيفانوفنا إيفجينيا تيمينسكايا ، التي اشتهرت بالتعصب الديني. وادعت أيضا أنها كانت على اتصال مع أرواح الموتى. كانت إيلينا مشبعة بأفكار تيمينسكايا ، وقررت أن تصبح محاربًا للعقيدة الأرثوذكسية ، لخدمة خلاص روسيا.
ترى الأحلام التي تعتبرها نبوية ، وتعيش وفق هذه الأحلام. في المنام ، إما أن تنقذ الجنود الروس من اليابانيين ، أو تسافر مع ألكسندر الثاني.
أدت هذه الأفكار إلى كتابة أعمال أخرى: "تاريخ موجز لبناء المنزل للكون" ، "في الدفاع عن الأسرة الأرثوذكسية" ، "الملكية ، القومية والأرثوذكسية" وغيرها. مع كتبها ، ذهبت امرأة شجاعة حتى إلى الفيلسوف الديني فاسيلي روزانوف ، لكنها لم تحصل على فهم. فوجئ بأن "طباخة النساء في روسيا كلها" جلبت له أعمالًا فلسفية. استمع روزانوف للكاتب ، لكنه رفض قبول الكتب.
